お弁当作りを するようになってから
「鶏胸肉」が
便利で
安くて
ヘルシーということに気付いた私。
自然、夕飯にも よく登場するように・・・
今年になって 鶏肉を購入する頻度が増え
２～３日続けて鶏肉料理～
のときは
夫から批判の声が(^_^;)
昨日は
「オレが刺身を買ってきてやる」 というので
久しぶりにラクしよう～
と思ったけれど
鶏胸肉を２枚も 解凍してしまったので
お刺身と共に
鶏胸肉の辛しマヨフライを。
・・・・・・息子 夫が大量に買ってきたお刺身より
鶏胸肉のフライばかり 食べていました(^_^;) さすが若者
もちろん お弁当のメインがソレですよ
・鶏胸肉の辛しマヨフライ
・ハム入り卵焼き
・キンピラ牛蒡
・キューリ&優糖星サラダ
・白飯&しいたけ昆布
・紅玉リンゴ
息子はフライが好きみたいで
夕飯時に たっぷり食べながらも
「お代わりある？」
「お弁当用に取り置きしてある中から 一つ食べる？」と訊いたら
「お弁当が減るなら 我慢する」と。
我慢・・・？ 明日の自分のために？
こんにちは＾＾
鶏胸肉ってパサっとしそうで使った事があまりないのですが・・・
とっても、美味しそうですね。
それに、胸肉ってヘルシーなんですよね。
味付けは、からし＆マヨネーズ？？
最近、ちょっとバタバタしていてブログを開いていなかったのですが、
今日、休みだったので久しぶりにchikoさんの
記事をまとめて沢山見させていただきました。
コメントしたい記事ばかりで（笑）
おだんごも美味しそうだし、料理人の気持ちもわかる～～っ！と思って♡
”水色地に薔薇の花柄のフリース”姿もみてみたい～～(^^)
車・・私も、マニュアル免許持っているのですがオートマしか怖くて乗れません（笑）
1人で、うなずいたり フフッっと笑ったり とっても楽しい気分です～～♪♪
K
Ｋさん♪
そんなにいろいろ読んで下さったの？
ありがとう～ヽ(^o^)丿
くだらないことばかりですが（笑）
鶏胸肉は 私も今までパサつくイメージがあったのですが
やはり安価なためか
ネットの鶏肉レシピでは一番多いのではないでしょうか？
調理法がすごくいろいろあるし
薄くそぎ切りにできるので
揚げ物は「揚げ焼き」で すぐ火が通ってスピード料理&節約料理です。
お弁当のフライは
そぎ切りにした胸肉に塩コショウをし、
辛しマヨネーズを塗って それを糊替わりにパン粉をつけちゃうの。
通常のフライより、ステップが少なくてラク（笑）
水色地の薔薇フリースパジャマね～
今朝も 当番の息子をバス停に送るために
世間にお披露目してまいりました（笑）
・・・って 笑ってる場合じゃないか。
夏と違って 冬は重ね着が大変なので
時間がたくさんないと着替えられないのです(>_<)
車は今日、新しい代車として
マツダのプレマシーがきました。
（モチロン、オートマです）
夫がそれに乗ってくれるそうです。
良かったー(^_^;)
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のときは
と思ったけれど
at 2011年12月07日 18:11
