今日もまたまた、おからの新メニューに挑戦。
お昼に、「おから入りチキンナゲット」を作ってみました。
ナゲットを手作りしたことないのに
いきなり「おから」入り。
かなり不器用らしい私が一番苦労したのは
小判形にまとめるところでした。
また、ただでさえパサパサな鳥胸肉に
更にパサパサになるおからをたくさん加えるので
薄めに形を整える方が
火が通り過ぎず
食感もいいようです。
夫には不評でしたが
息子は完食しました(^^)
・・・とはいえ、他に食べ物が食卓に並んでなかったけど（笑）
時間が経って冷めたら どんな味になるのか
一つ残しておいて実験です。
音楽｜ 浜名区 (旧北区)｜ 
at 2015年04月07日 17:50
