2015年04月07日 17:38
おから料理にハマりそう その３
今日もまたまた、おからの新メニューに挑戦。お昼に、「おから入りチキンナゲット」を作ってみました。ナゲットを手作りしたことないのにいきなり「おから」入り。かなり不器用らしい私が一番苦労したのは小判形にまとめるところでした。また、ただでさえパサパサな鳥胸肉...
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2015年04月07日 17:38
今日もまたまた、おからの新メニューに挑戦。お昼に、「おから入りチキンナゲット」を作ってみました。ナゲットを手作りしたことないのにいきなり「おから」入り。かなり不器用らしい私が一番苦労したのは小判形にまとめるところでした。また、ただでさえパサパサな鳥胸肉...
2015年04月06日 15:07
完全にハマってます。ココアマフィン生おからや純ココアを使用。バターやサラダオイルなどの油脂を未使用でも不思議に美味しいレシピ。ココアクッキーおからパウダー使用で白ゴマ入り。レシピ内のバター以外にサラダオイルやメイプルシロップを入れて粘り気を出しました。...
2015年03月30日 10:05
糖質制限ダイエットを何となく実践している息子のためにおからクッキーやおからチーズケーキなどを作ってみています。一昨日は、自分勝手なレシピでおからたっぷりチーズケーキを。前回のチーズケーキより、おからの食感が効いてますが甘味があると意外と美味しくいただけ...
2015年01月25日 19:07
「今夜はスパークリングワインを呑むぞ！」ということでメニューはキッシュとお刺身←？に。お刺身は 夫が細江町のカネモで購入。キッシュは私の実験・・・いえ手作りです。 パイ台の焼きに失敗し なんか変。まあ、味はフツーに美味しいでしょうということで許してね。息...
2015年01月04日 08:29
昨夜、またもや作ることになるなんて。今回のキッシュ台はサリーさんに教えていただいたレシピで作ってみました。料理が好きでないのに何故、キッシュは何回もチャレンジ出来るんだろう？と自分のことながらギモンに思っていましたが多分「初めてのタルト台」作成が楽しく...
2015年01月01日 21:40
家族が集まる新年会のためにキッシュ第２弾を 作りました。今回は キッシュ台をタルトに。小麦粉・卵・オリーブオイルが材料です。この写真では 台が何で出来てるのかわかりませんが（笑）新年会では好評で 一安心(^^)第一弾の「パイシート」台も食べている息子にどち...
2014年12月29日 20:10
毎年、年初めに私の両親の元に 弟家族と我が家と集まって新年会をします。私が子供の頃～数年前までは母の弟家族も一緒だったのですが私の従姉妹たちも 次々と結婚＆出産しかなりの人数になり、全員が集まるのが無理になってきたのでここ数年は 私の両親と私の家族＆弟...
2014年04月15日 13:19
我が家の喋る冷蔵庫レイコちゃん。私は最近彼女のキャッピコピーソング（？）を間違えて聴きとっていたことに気付きました。プラ、ズマ、クラスタ～は シャープだねっ ではなくてプラ、ズマ、クラスタ～は シャープだけ！・・・・・・語尾が違っていました「だね」だ...
2014年03月20日 21:02
我が家の歌う冷蔵庫『レイコちゃん』冷蔵庫の扉を朝一番に開けた時の「おはよう～ヽ(^o^)丿」というレイコちゃんの元気すぎる声には慣れてきたのですがついについに・・・来るべき時（？）がきました。ナント！35回目の次の警告が発せられたのです(；一_一)運悪く、私が開...
2014年03月17日 10:28
消費税ＵＰとは全く関係ないのですが２週間前に突然息絶えた我が家の食器洗浄機。すぐに購入したのですが在庫がないということで２週間、待ちました～全ての食器ﾔ調理器具の手洗い、大変なのに次から次へとガラスコップやカップ・皿などを使う家族（約一名）｢食洗機のあり...
2014年03月12日 14:02
毎朝､息子のお弁当作りのために冷蔵庫を開けると。「おはよう～ 今日も頑張って冷やします！」晴れの日も雨の日も関係なく､我が家の「レイコちゃん」は朝から元気いっぱいです。未だにたま～に歌います。プラ、ズマ、クラスタ～は シャープだねっこの歌をブログで流した...
2014年02月18日 22:27
イベント好きな夫は家族の誕生日には外食に出掛けたがります。が、ドライバーの私はアルコールが飲めなくなるので自分の誕生日は自宅でお祝いしてもらうようにお願いしています。ということで今年も 私の誕生日ディナーは 自宅で「ステーキ」お肉をたくさん買ったのです...
2014年02月03日 10:37
数日前、我が家に冷蔵庫がやってきました。ワインレッドのシックな両面開き。今まで壊れていた製氷機でしたが これはせっせと氷を作ってくれ要らないことに 朝から晩まで大きな声で喋りかけてくれます。朝、お弁当作りのために冷蔵庫を開けると「おはよう～ 今日も一日...
2013年07月22日 17:56
テラスデッキを新しく広くしたことだし子供たちの受験勉強前の楽しみになれば と息子の小学校時代の仲良したちとお庭でバーベキューをしました。大人たちはあっさりとお刺身をバーベキューは6時からでしたが3時にはお友達が集まってくれてゲームやゲームやゲーム・・・(...
2013年06月21日 11:21
昨日、夕飯の買い物にプレ葉浜北へ行った後帰宅した息子に「今日の夕飯、何？」と訊かれ「え～っと・・・鰹のたたきと烏賊と唐揚げと・・・」と答えていたとき。あ″～っ 買った唐揚げはどこアピタ店内ではなく 鶏専門店で買ったので買い物バッグ内ではなく 確か・・・...
2013年06月19日 17:39
今年、なんだか『蚊』が多くありませんか？我が家だけ？朝も昼間もモチロン夜もふわふわ～っと大気中に蚊が浮遊してます。そして それだけ刺されてます(>_
2013年06月18日 13:10
今週末、学期末テストの息子。以前はどうやってテスト勉強したらよいのかわからなかった息子も去年夏から塾に通い出したので「もう、母のフォローは要らないよね」と思っていたら「技術・家庭科がわからん！問題を作って！」ととりあえず私がお勉強？(笑)面倒くさいと思い...
2013年05月02日 10:30
櫻井翔くん主演の『家族ゲーム』を観ていたらおー！！素敵なおうちディナーが！こういう場面なんですけど私の目は キャストではなく料理に釘付け（笑）カクテルグラスに ムース？みたいな前菜も。おっきなグラスで 赤ワインも飲んでるし憧れの食卓です今回の『家族ゲー...
2013年04月15日 14:42
手作業が好きなのに母からも夫からも『不器用』のお墨付きをいただく私・・・もちろん、包丁の扱いも苦手なのでアメリカの映画で映し出されるような電気器具でガーっと切ったり混ぜたりする調理器具がズラーっと並んだキッチンが理想です今まで 安価なスライサーを使って...
2013年04月14日 08:34
安価になってきたのでこのところ 一度にニバックずつ買ってしまう苺今朝は 柔らかくなっていた１０粒を砂糖で煮てジャムにしてみました。良い香りが漂って幸せな気分
2012年12月22日 14:01
ぐるまんさんのお料理教室のレシピにあった『なめ茸炊き込みご飯』を やってみました。クックパッドのレシピでも人気があり既に多くの方が 実践していらっしゃるのですね。普通に炊くご飯の中に 瓶詰めのなめ茸を入れるだけなので超がつくほどカンタンです。お味は 炊...
2012年10月28日 14:30
私のことだから そのうちドジるだろう～と思っていたミスをとうとうやってしまいました(>__
2012年05月29日 15:04
日曜夜に美味しいお料理を堪能させていただいた『百華』そのときに 買って帰った生餃子を夕飯に焼いてみました。全３２個を二回に分けて。一回目は１８：３０過ぎの大人の夕食用に。二回目は１９：３０過ぎの息子の夕食用に。さて、どちらがどちらでしょう？焼き方によっ...
2012年03月31日 20:35
Ｈ２４年度の我が家は 自治会の組班長３６戸くらいのご家庭があるらしく（未だに把握できていない）ご近所４～５軒の方くらいしか お顔もわからないのにこの一年 やっていけるのでしょうか・・・？今夜は夫が 新旧班長会（飲み会）に出てくれたので夕飯は 夫が嫌いな...
2012年02月13日 20:48
受験シーズン真っ只中ですね最近 当ピアノ教室には高校音楽科受験の中学三年生や短大保育科に進学が決まった高校三年生が習いに来てくれています。音楽科受験のお勉強は私が大好き&大得意な聴音レッスン過去問のような例題を いくつか渡してくれたのでそれを分析して ...
2012年02月13日 14:00
多分…他の誰からも貰ってこない息子へ母からバレンタインの贈り物ですリビングがチョコの甘い香りで充満。明日の朝、ケースに入れて渡そうと思うのですがそのうち帰ってくる息子にも わかっちゃいますね
2012年02月09日 09:24
リビングの時計が 急いでいる電池がなくなってきたら 普通は「遅れる」と思うのですがこの人は ダッシュを始めた。気が付くと １０分以上も進んでいる。直しても直しても 走り出す時計・・・どうしてでしょう？メイン時計が 勝手な時間を指すと 生活に支障が出るの...
2012年01月03日 09:09
実家で 両親・弟家族交えての新年会去年までは 仲の良い親戚家族大勢も一緒でしたが従兄弟たちが結婚していって 人数が増えすぎたので今年は最も近い 身内だけで。天竜の料亭『三好』さんのお節料理他母と義妹の手作料理が盛り沢山。 壱の膳 ...
2012年01月02日 17:34
紅鮭を炊き込んだ『鮭ご飯』を作りました。持ち寄り新年会で 私の担当はいつもご飯モノ鮭ご飯の上には イクラと紫蘇を散らしました他のお料理は 何かしら？
2011年10月28日 19:39
今日は 夜に夫が静岡で私用田舎から浜松駅まで ドライブ～ちょうど息子のガッコが 終わる時刻なので「バス停で待ってて～」と電話し 息子を拾って「夕飯 何にしよう？」ということで飛龍街道沿いのケンタッキーに 寄りました。たまには いいよねっケンタには あん...
