美味しいあんこが 食べたくてたまらない(>_<)
久しぶりに煮てみようと思い立ち
乾燥小豆を買って来て 煮てみました。
袋に記載されている手順で
甘味には 黒砂糖を使って←但し、量はテキトー
味がイマイチ 美味しく出来上がりません。
砂糖が控え目だからかなー？
でも 甘さ控え目で美味しい大福などもあるもんね。
何が違うんだろ？？？
数回、味見をした後で
大好きなメイプルシロップを かけてみました。
美味し
でも 邪道ですね(^_^;)
どういう味付けをしたら 良いのかな？
う～ん。
やっぱり美味しく作るために
分量きっちり計らないとダメだと思ふ。
特に繊細な味とかは。
甘さ控えめで
美味しいのってやっぱり経験?!
サリーさん♪
そうね～
計るのはいいのだけれど
あれだけの砂糖を入れると思うと怖い(笑)
美味しさとヘルシーさって
なかなか両立しないのかな？
お店の甘さ控えめだと思うものも
思っているよりも糖分が入っているのかもね。
それとも・・・隠し味？
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音楽｜ 浜名区 (旧北区)｜ 
at 2012年02月06日 19:27
