毎日がお気に入り

バレンタイン用ガトーショコラ作りで
こ～んな失敗をしたばかりなのに
ホワイトデー用・・・ではないけれど
バナナカップケーキを作ろうとして
またまた失敗してしまいました。

バターに溶き卵を混ぜようとして　メチャクチャな分離状態に

あれ～っ？　今までも何度か分離はあったけど
泡だて器でシャカシャカ混ぜれば何とかなったのに
今回はバターと卵が滑る滑る・・・

で、途中で気付いたのが
「あ！砂糖をバターと混ぜてない！」
・・・・・・こんな失敗、生まれて初めてです

卵液が少し入ったままで、仕方ないから
砂糖を投入してシャカシャカシャカ。
砂糖が難なく混ざったら、卵液も少しは混ざった感じ。
この順番が重要だったのか？？？

化学どころか、理科全般が苦手な私ですが
食品関係については勉強したいなぁと思う
今日この頃です。


その後、バナナや砕いたアーモンド・キャラメルなど
家にあったものをいろいろ投入して出来上がったカップケーキ。

食べられますが、味は可も不可もなく　といった感じ。

これはリベンジしなくては～


思いの外、時間が掛かってしまったお菓子作りの次は
午後に学校に出掛ける息子のお昼ご飯作り。
先月たまたま、ペペロンチーノを作ってみたら
案外うまく出来て、ハマった息子と私。
「お昼は、春キャベツと缶詰サーモンのペペロンチーノにしようか」
大喜びした息子でしたが・・・

鍋に湯を沸かし、キャベツをちぎって
フライパンにオリーブオイルを流した後に私が気付いたのは・・・

にんにくが一片もない！！！

にんにくなくして、ペペロンチーノは無理。
「どうしよう～」
早く作らないと、学校へ行くバスに間に合わないし～

そしたら息子が
「コンビニで買ってくる！」

コンビニに、にんにく売ってる？
生鮮食品だよ？
そうまでして食べたいペペロンチーノ？

「とにかく行ってくる！」と自転車で飛び出した息子。
「コンビニからメールするから」

そして、送られてきた第一のメールは
「みそにんにく　ならあった」

それ、使えないよ。
乾燥スライスニンニクはない？

「ペペロンチーノの素　があった」

おお～　それいいかも！
食べてみたかったら、買ってきて！

そして、飛ぶように帰宅した息子からペペロンチーノの素を受け取り
なんとか作ったお昼ご飯でしたが
「いつもと味が違うねー　やっぱりにんにくはホンモノに限る」

そうよね、やっぱり・・・(^^;)