毎日がお気に入り

毎日 楽しみに拝見しているblog 『今日はどこ行くの？』 のおちゃやんさんが
美味しそうな手作りケーキをblogアップされていた中で
キャラメルバナナのパウンドケーキを 作ってみました


面白かったのは
砂糖からキャラメルを作った中に 小さくカットしたバナナを混ぜたとこ。

卵・サラダ油・牛乳・粉を混ぜた生地の中に キャラメーゼしたバナナを混ぜて

今日は オーブンレンジで 焼きました

余熱するのが遅かったためか　生地が軽いせいか
案の定キャラメーゼしたバナナは　型の底に沈んでしまったけれど
優しい味の仕上がりでした

ところで・・・生地がカステラのように黄色味が強いんです。
それが （今回 なぁんか味が 違うなぁ）と思う一因だと思うのですが
それは　卵２個使用のうちの一つが
双子卵だったからかも！　黄身が一つ分、多いもんね。

う～ん　次は　カステラを作りたくなってきたヽ(^o^)丿

あれ？ダイエットは・・・？^_^;