毎日がお気に入り

一度買ってみたかった　『柿安』の牛肉。
（これさえあれば　私でもハイレベルな牛肉料理が？）と
思い込んで　買ってみた牛肉２種。

まず　牛挽肉でハンバーグを作ってみました。
そして　夕飯とお弁当に。

　　　　　・ハンバーグ　デミグラスソース掛け
　　　　　・焼き茄子のポン酢和え
　　　　　・コールスロー風サラダ
　　　　　・蟹かま＆青葱入り卵焼き
　　　　　・プチトマト
　　　　　・白飯＆梅干し
　　　　　・冷凍コンニャクゼリー

夫が
「玉葱やつなぎが入っていないハンバーグを食べたい」と言うので
「それって『さわやか』のハンバーグみたいな？」と
塩・胡椒のみで　練った肉塊を焼いてみました　が
焼き出る脂がすごくて
その脂で焼けていく挽肉たち
まるで　グリルドベーコン！！

あまりの量の脂に　溶け出た分をキッチンペーパーで吸っていたけど
吸っても吸ってもたくさんの脂・・・
焼きあがってみたら　肉塊は２／３の大きさになっていて
夫からは「焼き過ぎ」と　言われました
お肉だけだったからなのか
柿安の挽肉の脂が多かったからなのか
原因は何だろうー？？？

残り半分の挽肉は
ミートソースになりました⇒まだ味見してない

月曜日のお弁当は

　　　　　・豚肉焼き肉タレ風味
　　　　　・蟹カマ入り卵焼き
　　　　　・魚はんぺん煮物
　　　　　・キンピラ牛蒡
　　　　　・プチトマト　キューリ
　　　　　・白飯＆梅干し
　　　　　・冷凍コンニャクゼリー

あー　同じようなメニューばっかり
お弁当って　難しいですね～
朝起きるのが　どんどん辛くなってきたし