バレンタインに間に合いました

砂糖と塩を間違える失敗を乗り越えて
３度目にやっと、ふんわりこってりなガトーショコラが完成しました。




２度目は焼き温度が高すぎたのと
焼き時間が長かったことにより
硬めで表面色もあまり良くありませんでした。

ケーキ型で焼くレシピだったので
ミニカップケーキのサイズ用に
温度や時間を変更しなくちゃ でした。


そして
久しぶりのスイーツ作りに勢いがついた(？)私は
続けてクッキーも作成。




型抜きに時間がかかりました(^_^;)


出来上がったチョコスイーツたちは
息子や、テニスでお世話になっている方々などの元へ。


私も とても美味しいお菓子をいただきました。



掛川にある「卯屋」のコキール。
1番人気というだけあって
軽い生地のクッキーは口の中でふんわり溶けるよう（≧∇≦）
とても美味しいです。