ポーズカフェでキッシュを研究（笑）

夫の用事に付き合って出掛けた後のランチに
ポーズカフェへ。

なんてったって
キッシュの研究をしなくちゃ！だから（笑）




夫曰く
「このくらいの柔らかい台が良い」
パイ生地のことですね。

私のキッシュ作りは
一回目は冷凍パイシートを使いましたが
二回目三回目は 初めてのタルト生地作りが楽しくて
パイ生地ではなかったのです。

なあんだ。
家族は「冷凍パイシート」が良いのか。
なら、後は 中味を頑張れば良いのね(^^)

ポーズカフェのキッシュの中身は
卵の蒸し具合が柔らかく
茶碗蒸しのよう。
これを目指してみようー✊

・・・と考えながら
そして、全豪オープンの錦織クン二回戦の
試合状況をチェックしつつ
いただいたメインと


知らずに退席した後に「プチデザートもあります！」と
運んでいただき、再度着席したデザート



お腹いっぱいになりました(*^^*)