久しぶりに焼きました

明日は　浪漫堂の決算処理のために
１０年以上お願いしている会計士の先生が来て下さるので
「ケーキを用意しなくちゃ！」　（←甘党な先生）と
久しぶりにパウンドケーキを焼きました。


冷蔵庫にあったマロングラッセとチョコとミックスナッツを使って・・・
２週間程前に　我が家に突如やってきた（夫が１０分で購入を決めた）
コンベクションオーブンを使って・・・



なんだかカッチカチ
イタリア菓子のビスコッティみたい(-"-)

油脂は　いつもはサラダオイルが多いのですが
今日は「本物（？）らしく」とバターを使ってみたら
これまた有塩バターのため　何だか塩気の多いケーキに・・・

コレ　お客様に出していいのかしら～？