ナッツケーキ

作りたいなーと想い続けて早２ヶ月。
久しぶりにカンタンケーキを焼きました。
上にはいろいろなナッツを載せて

卵は多め、バターを使わずサラダオイルで。
カットして　冷蔵庫で冷やしておいたら
夫の夜食になったようです

その日の夕飯には
生とうもろこしを使ったコーンポータージュを。

コーンのスープは　特に好きなわけではないのですが
美味しい生とうもろこしから作ったせいか
自分で調理したためか（←この部分がかなり大きいかも）
とってもとっても美味しかったです。

ポタージュの写真は・・・撮り忘れました^_^;
もうぜ～んぶ食べちゃったし