スイートポテトケーキ

プリン作りにハマっているこの頃・・・
さつまいもプリンにもチャレンジしましたが　なんかイマイチ？
残ったお芋で　久しぶりにケーキを焼きました。


おちゃやんさんの記事に載っていた　COOKPADのこのレシピで。
http://cookpad.com/recipe/970656

スイートポテトを食べてるようなケーキです。
卵の味も感じ取れ、ちょっとリッチな気分

今朝の朝食に　いただきました