黒豆パワー
ここんとこ どうも体の調子が 不安定なので
黒豆の力を借りよう と 豆と根菜を煮てみました
購入した乾燥黒豆の調理方法は
まず 味付け汁を作り
そのなかに 「水で戻さず そのまま豆投入」 という
正に 私向きのやり方
牛蒡・人参・昆布を 多少甘めの味付けで 煮ておいて
その中に 水洗いした乾燥黒豆を ザバ～っと。
出来上がったのをみて ビックリ！！！
全てが まっくろ ┐('～`；)┌
食べてみると・・・
牛蒡と人参の区別がつかない
人間って 素材の色を目で確かめながら モノを食べているんだなぁ ということを
実感しました^_^;
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