冷凍のお勉強と豊水

今日は早朝から　もの凄い雷

ベッドの中で 起きるのをどうしようかと 考えました
（いや、起きなきゃ息子を送り出す準備が　出来ないのですが）


数年前に　我が家のアンテナに 雷が直撃し
た～くさんの電化製品が壊れた時には
後処理に大変な時間と労力がかかり
二度とあのようなことを繰り返したくない　と
雷を毛嫌いする私です


雷鳴が一段落ついたところで　起き出して作ったお弁当


　　　　　　　　・ヒレカツ
　　　　　　　　・フライドポテト
　　　　　　　　・卵焼き
　　　　　　　　・チーズ入り竹輪醬油焼き
　　　　　　　　・人参グラッセ
　　　　　　　　・プチトマト
　　　　　　　　・梨
　　　　　　　　・冷凍コンニャクゼリー
　　　　　　　　・冷凍ジュース
　　　　　　　　・ごま塩ご飯


ヒレカツは先週、まとめて衣をつけて冷凍したので
まだ残り一回分、残っています(^_^;)

人参グラッセは
『冷凍の本』を読んで試してみた「冷凍人参」を使って。
食べてみたけど…美味しい食感とは いえないなぁ

毎日のお弁当・夕飯を
　出来るだけ手間数少なく 作れるようになりたいなぁと
今まで以上に冷凍技術を習得したい　と読んでみた本

家事ラクチンな毎日に近づくには　まだまだです


昨日から　キッチン周辺の大片付け を　始めました。

賞味期限がキレたもの…山のようにあります(>_<)
食器類も　使わないものは処分、処分！

試行錯誤しながらなので　半分散らかったままですが
ここが済んだら　二階の押し入れ収納を 勉強したいな。
だだっ広いだけの押し入れを　有効活用できる
「目からウロコ」の方法は　ないかしら？

　　　　　　　
そうそう！今日の梨は「豊水」
夫が昨日　浜北のなしやさんで　買って来てくれました。

味が濃い～